Cinzia Scaffidi dirige il Centro Studi di Slow Food e insegna all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Colorno. Filosofa e storica di formazione, ha trent'annni di esperienza in ambito giornalistico; si occupa prevalentemente di tutela della biodiversità e dell'ambiente.
POLIS
Torna a Giulianova l’atteso e sentito appuntamento con POLIS, i saperi per la politica, iniziativa promossa dall’Associazione Il Cittadino Governante. VENERDI’ 4 GIUGNO ore 21 c/o il Museo d’Arte dello Splendore incontro-dibattito su “Agricoltura e pesca sostenibili per una buona alimentazione e per il rispetto dell’ambiente” con la dott.ssa Cinzia SCAFFIDI, Direttrice del Centro Studi nazionale di Slow Food; modera il prof. Andrea Palandrani. Un appuntamento che, in linea con i precedenti, si rivolge a tutta la cittadinanza ed al mondo politico locale per contribuire alla crescita della cultura politica nella vita pubblica giuliese. Questa volta l’intento è quello di riflettere sulla produzione alimentare e sul consumo di cibo, e di tratteggiare i comportamenti che lo rendono “sano, pulito e giusto”, nel rispetto della biodiversità, dell’ambiente e del paesaggio valorizzando la ricchezza delle comunità locali con i loro usi, costumi e saperi.
